Đậu bắp hỗ trợ chữa bệnh khớp hiệu quả khi dùng đúng cách

Thứ Năm, 15-11-2018

Dùng đậu bắp chữa bệnh khớp hiện đang là phương pháp được rất nhiều người quan tâm bởi gần đây có nhiều nguồn thông tin cho rằng đậu bắp rất tốt trong việc hàn gắn những tổn thương ở các khớp xương.

Liệu đậu bắp có thật sự hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị các bệnh lí về cơ xương khớp hay không, bài viết dưới đây sẽ giúp mọi người sáng tỏ vấn đề này.

I. Có hay không tác dụng chữa bệnh khớp của đậu bắp

Đậu bắp đã không còn xa lạ gì trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Đây là loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát giải nhiệt tốt trong những ngày thời tiết oi bức được nhiều người ưa chuộng. Đậu bắp có tác dụng rất tốt, giúp cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng thì ai cũng biết nhưng nói về tác dụng chữa bệnh khớp của bắp bắp thì không ít người hoang mang. Vậy có hay không tác dụng này?

đậu bắp chữa bệnh khớp
Dùng đậu bắp đúng cách giúp hỗ trợ điều trị bệnh khớp

Các nhà nghiên cứu từ lâu đã khám phá ra trong đậu bắp có chứa một lượng lớn các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe như các vitamin K, A, B, C, chất xơ, chất béo bão hòa và một loạt các khoáng chất như canxi, magie… Việc bổ sung đậu bắp trong khẩu phần dinh dưỡng chính là cách tốt để chăm sóc sức khỏe cho cơ thể nói chung và hệ thống xương khớp nói riêng.

Hàm lượng lớn canxi, vitamin K và acid folic trong đậu bắp chính là một loại thuốc tự nhiên rất hữu hiệu giúp ngăn ngừa tình trạng mất xương và chống loãng xương hiệu quả. Ngoài ra, đây cũng chính là thành phần thiết yếu tham gia vào quá trình tái tạo mô sụn để hàn gắn những tổn thương xảy ra ở khớp xương.

Các thành phần vitamin C, A, B… lại tham gia vào quá trình chống oxy hóa, giúp đẩy lùi tình trạng lão hóa – một trong những nguyên nhân khiến khớp xương bị tổn thương từ đó có thể giúp hệ thống xương khớp được khỏe mạnh hơn. Chính vì thế mà đậu bắp được nhiều người sử dụng trong điều trị viêm khớp, thoái hóa khớp, gai đôi cột sống

Bác sĩ Trần Trung Đức hiện đang công tác tại khoa Cơ xương khớp – Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội cho biết: “Mặc dù trong đậu bắp có rất nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe xương khớp, chúng tôi cũng luôn khuyên những người mắc bệnh khớp bổ sung loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn để cải thiện bệnh. Tuy nhiên, đậu bắp chỉ được dùng như một cách hỗ trợ chứ không phải là một phương pháp điều trị chuyên biệt. Nếu nói đậu bắp chữa bệnh khớp sẽ rất dễ gây hiểu nhầm về tác dụng thật sự của nó.”

Như vậy, nếu đang sống chung với một số bệnh lí về cơ xường khớp thì người bệnh cũng nên sử dụng đậu bắp đúng cách để có thể cải thiện bệnh tốt hơn, rút ngắn được thời gian điều trị.

II. Cách sử dụng đậu bắp chữa bệnh khớp ít ai biết

Để có được một quá trình điều trị các bệnh lí về xương khớp thật sự tốt, người bệnh đừng chỉ nên chú trọng vào các phương pháp điều trị mà cần quan tâm hơn đến những cách hỗ trợ. Sử dụng đậu bắp đúng cách chính là một trong những biện pháp tốt giúp mọi người nhanh chóng đẩy lùi bệnh. Bạn có thể tham khảo một số cách dùng đậu bắp để hỗ trợ chữa bệnh khớp rất đơn giản mà chúng tôi gợi ý sau đây.

1. Uống nước đậu bắp

Đây có thể xem như là cách sử dụng đậu bắp đơn giản nhất được khá nhiều người áp dụng mà đem lại kết quả tương đối tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh khớp.

cách dùng đậu bắp chữa bệnh khớp
Uống nước đậu bắp mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe xương khớp

Bác Nguyễn Văn Minh (65 tuổi, Quảng Ninh), người đã từng sử dụng đậu bắp trong hỗ trợ trị bệnh thoái hóa khớp gối cho biết: “Tôi không ngờ rằng loại thực phẩm quen thuộc này lại có tác dụng tốt đến thế. Thời gian đầu bị bệnh, tôi chỉ đơn thuần sử dụng thuốc Tây mà bác sĩ kê thì thấy cũng có tác dụng nhưng chậm lắm. Sau khi được ông bạn hàng xóm chỉ cho việc uống nước đậu bắp tôi cũng thử vì dù sao loại thực phẩm này cũng rất tốt. Bất ngờ chỉ sau gần 1 tháng thực hiện, tình trạng bệnh cải thiện hơn nhiều, hiện tượng cứng khớp ít xảy ra hơn.”

Để có thể áp dụng cách này, người bệnh cần sử dụng khoảng 10 quả đậu bắp non, đem rửa sạch với nước muối rồi để ra rổ cho ráo. Cắt bỏ hai đầu và thái nhỏ đậu bắp ra. Đem ngâm đậu với khoảng 150ml nước lọc qua đêm. Sáng hôm sau dùng nước này để uống. Cần uống đều đặn mỗi ngày để sớm nhận được kết quả.

2. Chế biến đậu bắp thành món ăn

Việc chế biến đậu bắp thành các món ăn để bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng chính là cách tốt giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp. Thực tế, đậu bắp là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon được lòng người bệnh. Thế nhưng để tốt hơn cho quá trình điều trị bệnh, mọi người nên kết hợp đậu bắp với các loại thực phẩm hữu ích cho sức khỏe xương khớp. Bạn có thể tham khảo một số món ăn từ đậu bắp sau đây:

Đậu bắp xào thịt gà

Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện. Thịt gà cũng là loại thực phẩm tốt cung cấp protein có lợi cho quá trình hình thành cấu trúc xương. Nếu bị các bệnh về xương khớp như thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm… thì mọi người nên bổ sung món ăn này thường xuyên.

món ăn từ đậu bắp chữa bệnh khớp
Những người bị bệnh khớp nên thường xuyên ăn đậu bắp xào thịt gà

Bạn có thể thực hiện món ăn này theo hướng dẫn sau:

Chuẩn bị:

  • 250 gram đậu bắp
  • 150 gram thịt ức gà

Chế biến:

  • Đậu bắp rửa sạch với nước muối rồi thái vát là trụng qua nước sôi.
  • Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp một chút gia vị.
  • Cho chảo lên phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào chín, đổ đậu bắp vào đảo nhanh tay trong vài phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Như vậy, chỉ vài bước đơn giản là mọi người đã có ngay món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon rất tốt cho sức khỏe.

Đậu bắp xào trứng

Đậu bắp xào trứng cũng được đánh giá là món ăn rất tốt cho mọi người trong điều trị các bệnh lí về khớp. Thành phần vitamin D dồi dào trong lòng đỏ trứng sẽ giúp cơ thể hấp thu và chuyển hóa canxi tốt hơn, bù đắp lại lượng canxi bị mất đi trong xương.

chữa bệnh khớp bằng đậu bắp
Đậu bắp xào trứng là món ăn rất tốt cho người bệnh xương khớp

Món ăn này được thực hiện đơn giản như sau:

Chuẩn bị:

  • 250 gram đậu bắp
  • 2 quả trứng gà

Cách thực hiện:

  • Đậu cũng đem rửa sạch thái vát rồi trụng qua nước sôi.
  • Trứng đập ra bát rồi khuấy đều với chút bột canh.
  • Phi thơm hành trên chảo cho đậu bắp vào xào cho chín sơ rồi cho trứng vào đảo nhanh và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Mọi người cần lưu ý khi thực hiện các món xào từ đậu bắp nên sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ động vật để tốt hơn cho quá trình điều trị các bệnh về khớp.

III. Một số lưu ý khi sử dụng đậu bắp chữa bệnh khớp

Để có được kết quả tốt nhất khi sử dụng đậu bắp hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp, mọi người nên lưu ý một vài điều sau đây:

  • Đậu bắp mặc dù có chứa nhiều thành phần rất tốt cho hệ thống xương khớp nhưng lại khá giàu oxalat gây cản trở chức năng của thận. Lời khuyên dành cho mọi người là nên cung cấp nhiều nước hơn cũng như vận động tích cực hơn khi dùng đậu bắp.
  • Mọi người cũng đừng nên quá lạm dụng, sử dụng nhiều đậu bắp trong một ngày bởi thành phần fructans trong loại thực phẩm này có thể gây ra tình trạng đầy hơi, tiêu chảy hay chuột rút.
  • Cùng với việc sử dụng đậu bắp mọi người cũng nên phối hợp thêm với chế độ ăn uống cũng như tập luyện lành mạnh để có được quá trình điều trị tốt nhất.
  • Đậu bắp chỉ là cách để hỗ trợ, người bệnh vẫn luôn phải thăm khám thường xuyên để kiểm soát bệnh tình và điều trị theo phác đồ mà các bác sĩ chuyên khoa chỉ định.

Mong rằng, thông qua bài viết của chúng tôi mọi người đã hiểu hơn về cách sử dụng đậu bắp hỗ trợ chữa bệnh khớp. Trang bị những kiến thức đúng đắn sẽ giúp người bệnh có được quá trình điều trị tốt nhất. Chúc mọi người mau khỏi bệnh!

Hải Ngọc

Có thể bạn chưa biết:

Đóng

Hành trình chữa khỏi bệnh đau khớp Gối bằng thuốc gia truyền Dòng Họ Đỗ Minh

Bài viết liên quan

Phân biệt bệnh viêm khớp dạng thấp và thoái hóa khớp

Nhầm lẫn trong việc phân biệt bệnh viêm khớp dạng thấp và thoái hóa khớp...

Một số bệnh xương khớp ở trẻ cần lưu ý

Nhiều người lầm tưởng rằng, các vấn đề xương khớp chỉ gặp ở những người...

Thoái hóa khớp gối và bệnh loãng xương có giống nhau? (Tìm hiểu ngay)

Có khá nhiều người không phân biệt được chứng thoái hóa khớp gối và bệnh...

Đau phía sau đầu gối do đâu? Làm sao khỏi?

Đau phía sau đầu gối là một hiện tượng khá phổ biến mà nhiều người...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *