Dạo gần đây, có rất nhiều thông tin về gạo lứt chữa thoái hóa khớp giúp giảm triệu chứng đau nhức, phương pháp này được rất nhiều người tin và thực hiện. Các triệu chứng thoái hóa khớp cũng dần biến mất thấy rõ, do đó ngày càng nhiều người đã dùng gạo lứt để chữa thoái hóa khớp.
Vậy thực hư của thông tin này thế nào? Liệu gạo lứt có chữa được thoái hóa khớp hay không? Hãy cùng chuyên khoa xương khớp tham khảo bào viết dưới đây:
I. Gạo lứt chữa thoái hóa khớp: Hiệu quả hay không?
Gạo lứt còn được biết đến là gạo xay, gạo rằn hay gạo lật. Đây là loại gạo sau khi xay vẫn còn vỏ trấu chứ không sát hết như những loại gạo khác. Gạo lứt rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều sinh tố và thành phần nguyên tố vi lượng khác nhau.
Theo chia sẻ của Lương y Đinh Công Tráng – Hội Dược liệu TP.HCM, trong gạo lứt có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người bệnh thoái hóa khớp, sức khỏe xương khớp và ngăn chặn các tổn thương ở cơ xương.
– Thành phần và công dụng của gạo lứt:
Trong gạo lứt còn có chứa hai thành tố quan trọng là phytosterol và sterolin. Hai chất này có khả năng sát khuẩn, chống viêm nên giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình thoái hóa khớp và giảm nguy cơ mắc các triệu chứng bệnh lý về xương khớp.
Trong gạo lứt còn chứa một lượng lớn các vitamin K có tác dụng sàn lọc canxi ứ đọng trong máu, loại bỏ tình trạng thừa canxi, giúp cơ thể hấp thu canxi được tốt hơn để nuôi dưỡng xương.
Trong gạo lứt còn có chất IP6, đây là hoạt chất giúp ngăn ngừa tình trạng oxatale canxi đường tiết niệu và ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh loãng xương.
– Ưu điểm của gạo lứt trong chữa thoái hóa khớp:
- Ngăn chặn các tổn thương của xương khớp và cơ bắp.
- Các chất sterolin, phytosterol trong gạo lứt giúp chống viêm, sát khuẩn.
- Tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
- Làm chậm quá trình thoái hóa.
- Ngăn ngừa và giảm thiểu triệu chứng về xương khớp.
– Nhược điểm của gạo lứt trong chữa thoái hóa khớp:
- Gạo lứt cần nấu lâu mới chín, khi ăn phải rất cứng nên phải nhai kĩ.
- Để chữa được bệnh, cần phải ăn với một số lượng rất nhiều.
- Trong quá trình nấu, dưỡng chất dễ bay đi mất.
- Ăn gạo lứt thường xuyên dễ suy giảm sức khỏe, thiếu chất.
II. 5 cách từ gạo lứt chữa thoái hóa khớp
Theo Lương y Doãn Thị Hoàng My – Trưởng khoa dinh dưỡng, bệnh viện 115 chia sẻ, gạo lứt có công dụng chữa nhiều bệnh xương khớp như bệnh thoái hóa khớp, bệnh loãng xương, phong thấp, khô khớp, bệnh vôi hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, viêm đa khớp dạng thấp, đau cổ vai gáy, đau khớp gối, khớp cổ tay…
Để giúp cơ thể khỏe mạnh, xương khớp dẻo dai, việc sử dụng gạo lứt chữa thoái hóa khớp là cách vừa an toàn, vừa hiệu quả:
1. Cách 1: Gạo lứt chữa thoái hóa khớp với muối mè
– Công dụng: Gạo lứt ăn với muối mè là bài thuốc rất phổ biến, cách làm đơn giản giúp chữa các chứng thấp khớp, thoái hóa cột sống, thoái hóa xương khớp mạnh tính…
– Nguyên liệu:
- 300g gạo lứt
- 30g muối mè hoặc muối vừng.
– Thực hiện:
Bạn chỉ cần đem gạo lứt đi vo sạch, nhớ sát gạo nhẹ tay để tránh làm mất đi dưỡng chất trong gạo. Sau đó đem gạo đi nấu thành cơm như bình thường.
Chú ý lượng nước cho nhiều hơn so với gạo trắng khoảng 2 lần. Cơm gạo lứt sau khi nấu chín có thể kết hợp với ăn kèm muối mè hoặc muối vừng sẽ rất ngon và tròn vị.
Nên ăn gạo lứt muối mè vào bữa sáng, kết hợp với chế độ tập luyện thường xuyên sẽ thấy tình trạng xương khớp được cải thiện rõ rệt.
⇒ “Tôi bị béo phì, thêm vào đó xương khớp thường đau nhức. Được người bạn chỉ cho ăn cơm gạo lứt muối mè mà bây giờ sức khỏe của tôi dần tốt hơn. Cân nặng theo đó xuống rõ rệt, các chứng đau nhức xương khớp cũng không còn nhiều như trước nữa”. – Anh Chí Linh, Củ Chi, TP.HCM chia sẻ về thành quả sau khi dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp.
2. Cách 2: Chữa thoái hóa khớp với trà gạo lứt
– Công dụng: Trà gạo lứt là một phương pháp đơn giản được nhiều người áp dụng trong chữa dấu hiệu thoái hóa khớp khá hiệu quả.
– Nguyên liệu: 400g gạo lứt (vừa đủ).
– Thực hiện:
Cách làm khá đơn giản, lấy gạo lứt cho vào chảo rang đều tay, khi nào thấy gạo có mùi thơm và ngả màu đậm thì tắt bếp. Đổ gạo lứt vừa rang ra một miếng vải cho nguội rồi để trong bình đậy kín nắp.
Lấy một vốc gạo nhỏ cho vào ấm, thêm chút nước sôi và hãm trà trong 5 phút. Mỗi lần, bạn có thể hãm khoảng 3 nước, nước trà có màu cánh dán và mùi thơi dịu nhẹ; có thể pha trà theo khẩu vị đậm nhạt. Uống trà gạo lứt hàng ngày sẽ giúp giảm các chứng đau nhức xương khớp rõ rệt.
⇒ Ông Trịnh Minh Thanh, 68 tuổi chia sẻ về việc dùng trà gạo lứt: “Do lớn tuổi, tôi hay đau nhức lưng, gối và các khớp tay chân. Sáng thức dậy nhấc tay không nổi, nhờ con dâu học ở đâu các làm trà gạo lứt pha cho tôi uống hàng ngày, mà tôi ăn được ngủ được, tay chân đỡ tê nhức…”
3. Cách 3: Cháo gạo lứt và đậu đỏ trị thoái hóa khớp
– Công dụng: Không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của người bệnh, món cháo gạo lứt đậu đỏ còn là một bài thuốc tốt có công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng tốt và giúp xương khớp chắc khỏe…
– Nguyên liệu:
- Gạo lứt 50g
- Đậu đỏ 30g
- Tỏi 10g
– Thực hiện:
Gạo lứt và đậu đỏ rửa sạch, đem ngâm cho mềm. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho gạo lứt và đậu đỏ vào nồi nấu với 300ml nước cho đến khi sôi, sau đó cho thêm tỏi đã đập giập và vài hạt muối là có thể dùng được.
Người bệnh không nên lạm dụng món này vì có thể gây mất khẩu vị, tốt nhất nên ăn 2 – 3 lần/ tuần.
⇒ “Vì biết tôi làm văn phòng, thường xuyên đau mỏi vai gáy nên thỉnh thoảng vợ tôi hay nấu cháo này cho tôi ăn. Cháo gạo lứt nấu ăn có vị bùi và béo ngậy nên ăn cũng thích. Vừa ăn ngon mà vừa giúp tôi bớt hẳn các chứng đau nhức vùng lưng và cổ.” – Anh Vĩnh Phúc chia sẻ tình trạng bớt đau nhức xương khớp do dùng cháo gạo lứt đậu đỏ.
4. Cách 4: Bột gạo lứt chữa thoái hóa khớp
– Công dụng: Dùng bột gạo lứt giúp người bệnh thoái hóa khớp cảm thấy nhẹ nhàng, đứng lên ngồi xuống cũng không còn cảm thấy khó khăn, giảm hẳn dấu hiệu thoái hóa đốt sống cổ, thoái hóa khớp gối, thoát vị đĩa đệm…
– Nguyên liệu: Chuẩn bị một lượng gạo lứt vừa đủ dùng.
– Thực hiện:
Mua gạo lứt về nhặt sạn, vo sạch rồi ráo nước. Sau đó đem gạo lứt rang liền để giữ được mùi thơm. Khi rang nhớ vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay để gạo chín đều. Khi hạt gạo chuyển màu hơi đậm và thơm là được.
Nhắc xuống, đổ gạo lứt vừa rang vào một cái rổ có lót vải, lấy vải phủ kín gạo. Đợi gạo lứt nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn, cất vào lọ thủy tinh để dùng dần.
Cho 2 muỗng bột gạo lứt vào ly nước sôi khoảng 100ml. Mỗi ngày uống 2 ly vào sáng tối, dùng liên tục trong vòng 10 ngày sẽ thấy được kết quả như mong đợi.
⇒ “Khớp gối của tôi thoái hóa hơn 10 tháng, không đi đứng nhiều được. Sau khi uống hết 2 kg bột gạo lứt, chứng thoái hóa khớp gối của tôi giảm hẳn. Mỗi ngày tôi uống hai ly mà nay tôi có thể lao động và sinh hoạt bình thường”. – Anh Tấn Long, Tiền Giang chia sẻ.
5. Sử dụng gạo lứt trong bữa ăn thay cho các loại gạo thông thường
– Công dụng: Gạo lứt được dùng làm món ăn thay các loại gạo là phương pháp được nhiều người tin dùng, vì cách làm khá đơn giản, dễ sử dụng và phù hợp ở mọi lứa tuổi, dùng gạo lứt còn có tác dụng nhất định trong điều trị các khớp bị thoái hóa, triệu chứng đau nhức xương khớp khi thay đổi thời tiết.
– Nguyên liệu: Dùng một lượng gạo vừa đủ cho bệnh nhân.
– Thực hiện:
Đầu tiên, đem gạo lứt vo sạch với nước và nấu tương tự như nấu cơm. Khi cơm gạo lứt đã chín, để cho cơm nguội, mang bao tay nilon vào và bóp cho các hạt cơm rời ra.
Đem cơm gạo lứt đã bóp phơi thật khô và rang cho vàng đều, đến khi hạt gạo nở bung ra là có thể ăn hàng ngày thay các loại gạo thông thường.
⇒ Bác Bùi Thanh Hải, 58 tuổi, Long An cho biết: “Tôi bị thoái hóa khớp vai 2 tháng liền, bà nhà tôi thường rang gạo lứt cho tôi ăn. Nhờ vậy, vùng vai của tôi hết sưng, cơn đau và cảm giác tê bì cũng đỡ hơn ngày xưa”.
Những cách dùng gạo lứt ở trên hy vọng có thể giúp quý bạn đọc biết cách hỗ trợ chữa các bệnh thoái hóa khớp nói chung một cách hiệu quả. Ngoài ra, bệnh nhân cũng cần nên đến các trung tâm y tế uy tín để được các bác sĩ tư vấn, có liệu pháp điều trị song song để bệnh nhanh khỏi.
Song Lam
Tìm hiểu thêm: Cách chữa thoái hóa khớp gối hiệu quả
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!