Bổ sung các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp chính là cách hữu hiệu để giúp xương khớp luôn chắc khỏe, vận động linh hoạt và dẻo dai. Bởi chất nhờn đóng vai trò rất quan trọng, chống lại quá trình lão hóa cũng như hạn chế tối đa các tổn thương cho khớp trong quá trình hoạt động.
Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến quý độc giả một số loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp nên bổ sung thường xuyên trong khẩu phần ăn để luôn có một cơ thể khỏe mạnh.
I. Tác dụng của chất nhờn với sức khỏe xương khớp
Chất nhờn chính là một thành phần quan trọng trong dịch khớp có tác dụng chính đó là bôi trơn mô mềm và tạo sự che phủ trên bề mặt sụn khớp để có thể bảo vệ khớp. Với đặc tính nhớt và khả năng đàn hồi rất tốt, chất nhờn giúp cho việc vận động của khớp trở nên linh hoạt và dễ dàng hơn.
Khi có lực tác động mạnh thì chất nhờn sẽ có tác dụng chống sốc giúp hạn chế được tốt đa áp lực cho sụn khớp, tránh được những tổn thương ngoài ý muốn và tăng cường tuổi thọ cho sụn khớp. Bên cạnh đó, chất nhờn còn có tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quả nhờ vào khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại cho hệ thống khớp xương.
Nếu khả năng tiết chất nhờn của khớp kém đi đồng nghĩa với việc độ ma sát giữa các đầu sụn khớp sẽ gia tăng, khiến cho sụn bị bong tróc, tổn thương. Chính điều này đã đẩy con người đứng trước nguy cơ mắc phải nhiều bệnh lí về xương khớp nguy hiểm như thoái hóa khớp, viêm khớp… Lúc này, điều cần thiết nhất là cần bổ sung chất nhờn cho khớp để có thể giúp khớp lấy lại chức năng vận động, tránh được những tổn thương từ áp lực bên ngoài.
II. Các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp nên bổ sung
Quá trình lão hóa của cơ thể chính là yếu tố chính khiến cho sức khỏe xương khớp ngày càng tụt dốc, trong đó khả năng tiết chất nhờn để nuôi dưỡng sụn khớp cũng bị hạn chế đáng kể. Bác sĩ Trần Thanh Bình (Khoa Nội cơ xương khớp – Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM) cho biết: “Khi cơ thể bước sang quá trình lão hóa thì tất cả các cơ quan, bộ phận đề suy giảm chức năng vốn có, trong đó sự suy yếu của hệ xương khớp là dễ dàng nhận thấy nhất. Quá trình lão hóa sẽ khiến cho khả năng tiết chất nhờn của các khớp xương giảm xuống và như vậy khớp sẽ dễ dàng bị tổn thương do những tác động dù rất nhỏ từ bên ngoài hay trong quá trình vận động.
Lúc này, việc bổ sung chất nhầy cho khớp là thật sự cần thiết. Ngoài việc tiêm chất nhờn để bổ sung trực tiếp thì mọi người cũng có thể thay đổi thói quen sinh hoạt hay ăn uống để giúp khớp có thể tự tiết chất nhầy. Có rất nhiều loại thực phẩm có thể kích thích quá trình tiết chất nhờn cho khớp nếu được bổ sung hợp lý thường xuyên.”
Sau đây chúng tôi sẽ điểm mặt một số loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng để luôn có một hệ thống xương khớp chắc khỏe ngay cả khi đã lớn tuổi.
1. Các loại cá biển giàu Omega-3
Để giúp khớp có thể tiết nhiều chất nhờn hơn thì việc bổ sung các thực phẩm giàu Omega-3 luôn là điều cần thiết bởi cơ thể không thể nào tự sản sinh ra loại acid béo này mà hoàn toàn phải nhờ vào việc cung cấp từ bên ngoài. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Omega-3 là thành phần rất quan trọng có thể kích thích quá trình tiết dịch khớp diễn ra tốt hơn. Những người đang sống chung với các bệnh lí xương khớp như thoái hóa khớp, gai đôi cột sống, đau mỏi vai gáy… cần bổ sung đầy đủ Omega-3 để hỗ trợ điều trị bệnh.
Bởi Omega-3 còn tham gia vào việc chống lại các phản ứng viêm, bảo vệ sụn khớp để tránh việc cơ thể tự sản sinh ra các kháng thể tiêu diệt dịch khớp khiến cho chất nhờn bị mất đi. Một số loại cá biển như cá thu, cá mòi hay cá hồi chính là nguồn cung cấp Omega-3 rất dồi dào mà mọi người nên bổ sung thường xuyên để chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ hệ thống xương khớp.
2. Cà chua
Nói về các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp thì không thể nào bỏ qua cà chua. Với hàm lượng lớn các vitamin A, K1, B9…và hàng loạt các dưỡng chất thiết yếu, cà chua có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa và chống lại quá trình lão hóa, bổ sung chất nhờn tự nhiên để chăm sóc cho sức khỏe xương khớp. Hơn thế nữa, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra trong hạt cà chua có thành phần được ví như một loại aspirin tự nhiên có thể ức chế các phản ứng viêm từ sâu trong ổ khớp và giảm đau rất hiệu quả trong trường hợp khớp bị tổn thương.
3. Chuối
Với hàm lượng kali và các thành phần như serotonin, trytophan… rất cao, chuối là nguồn thực phẩm rất tốt với tác dụng ngăn chặn quá trình tự đào thải canxi theo đường bài tiết của cơ thể. Từ đó có thể hạn chế được việc mất canxi trong xương giúp xương luôn được chắc khỏe, việc sản sinh ra dịch khớp cũng trở nên thuận lợi hơn. Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 quả chuối là đã có thể góp phần giúp cho xương khớp giữ được sự linh hoạt và dẻo dai.
4. Ngũ cốc nguyên hạt
Đây là nhóm thực phẩm rất đa dạng bao gồm nhiều loại khác nhau như các loại đậu, gạo lứt, lúa mỳ… chứa rất nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và đặc biệt là tạo chất nhờn để nuôi dưỡng và bảo vệ sụn khớp. Thay vì sử dụng các loại ngũ cốc tinh chế thì mọi người nên dùng ngũ cốc nguyên hạt bởi chúng còn giữ nguyên thành phần dưỡng chất do chưa trải qua quá trình chế biến.
5. Sữa và sản phẩm từ sữa
Để giúp tăng chất nhờn cho khớp, các chuyên gia xương khớp luôn khuyến khích sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa. Đây chính là nguồn bổ sung canxi cũng như vitamin D thiết yếu cho cơ thể, tham gia trực tiếp vào quá trình sản sinh chất nhờn để bôi trơn sụn khớp giúp khớp hoạt động linh hoạt hơn.
Một số loại sữa có nguồn gốc từ thực vật như sữa đậu nành, hạnh nhân, óc chó… không chỉ giúp tăng chất nhờn cho khớp mà còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
6. Cải bó xôi
Để chống lại hiện tượng khô khớp, mọi người đừng quên bổ sung cải bó xôi vào trong khẩu phần ăn nhằm giúp tăng chấy nhầy cho khớp. Một nghiên cứu cách đây không lâu của các nhà khoa học Úc đã chỉ ra rằng, trong cải bó xôi có hai thành phần hoạt chất đó là lutein và zeaxanthin giúp chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Ngoài ra còn có khả năng ức chế tình trạng đau nhức và ngăn ngừa sự xuất hiện của các phản ứng viêm.
7. Nước cam
Với hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào, nước cam được các chuyên gia xếp vào top những loại thực phẩm có thể giúp kích thích quá trình sản sinh chất nhầy cho khớp nên thường xuyên bổ sung. Ngoài ra, nước cam còn chứa rất nhiều các loại vitamin cũng như khoáng chất khác có khả năng đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp tăng cường thể lực, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch. Các nhà khoa học nhận định, đối với những người không thích sữa thì việc bắt đầu ngày mới với một ly nước cam cũng chính là cách tốt giúp cho xương khớp luôn được chắc khỏe, bởi nước cam có thể cung cấp tới 6% lượng canxi mỗi ngày cho cơ thể.
Như vậy, có thể thấy rằng, để chống lại quá trình lão hóa cùng với tình trạng khô cứng khớp thì việc thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp là điều cần thiết. Mong rằng với những loại thực phẩm mà chúng tôi gợi ý sẽ là nguồn thông tin hữu ích để mọi người có thể xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp chăm sóc sức khỏe xương khớp tốt nhất.
Hải Anh
Thông tin bạn nên xem thêm:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!