Bệnh thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì?

Thứ Ba, 18-09-2018

Thoát vị đĩa đệm là một trong năm bệnh lý về xương khớp phổ biến ở người Việt. Ngoài việc thực hiện các phương pháp điều trị, người bệnh nên kết hợp với chế độ dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình chữa bệnh. Bệnh thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì? là vấn đề nhiều bạn đọc quan tâm.

Bài viết sau sẽ giải đáp vấn đề trên, giúp những người mắc thoát vị đĩa đệm thuận lợi hơn trong việc điều trị, từ đó đạt được hiệu quả cao trong quá trình chữa bệnh.

Thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì ?
Thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì ?

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh thoát vị đĩa đệm

Nói về tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh thoát vị đĩa đệm, Chuyên gia dinh dưỡng Đào Ngọc Anh – Công tác tại Bệnh viện Việt Đức chia sẻ:

“Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến thể trạng của con người, đóng vai trò quan trọng không chỉ đối với bệnh nhân mắc thoát vị đĩa đệm mà còn chi phối quá trình điều trị các bệnh lý khác. Hiểu một cách đơn giản, chế độ dinh dưỡng sẽ khắc phục những thiếu hụt trong cơ thể, nếu biết cách người bệnh có thể bổ sung các thực phẩm có lợi cho bệnh, giúp cân bằng những thành phần thiếu hụt từ đó cải thiện bệnh hiệu quả.

Một số thực phẩm còn tăng cường gân cốt, giúp xương chắc khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. Do vậy, chế độ dinh dưỡng phần nào sẽ cải thiện được bệnh thoát vị đĩa đệm nói riêng và các bệnh xương khớp nói chung.

Ngược lại, một số thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình điều trị và sức khỏe, nếu vẫn tiếp tục thu nạp sẽ dẫn đến các phản ứng xấu trong cơ thể. Tác động trực tiếp đến việc điều trị, gây trì trệ và làm giảm hiệu quả trong quá trình chữa bệnh.”

Với mỗi căn bệnh, sự thiếu hụt các thành phần không giống nhau nên sẽ phải bổ sung các thực phẩm khác nhau. Nhiều người dù ý thức được tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng vẫn không biết bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn và không nên ăn gì. Nhằm hỗ trợ người bệnh trong vấn đề này, chúng tôi đã tổng hợp những thực phẩm mà người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn từ chuyên gia dinh dưỡng.

Thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì?

Việc nắm rõ những thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn là cơ sở để thiết lập một chế độ dinh dưỡng khoa học, giúp quá trình chữa bệnh được thuân lợi và đem lại hiệu quả cao hơn.

1. Những thực phẩm người mắc thoát vị đĩa đệm nên ăn

Những thực phẩm người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.

người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì
Nhóm thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng
  • Nhóm thực phẩm giàu protein

Protein là thành phần quan trọng trong cơ thể hình thành nên cấu trúc xương, do đó thu nạp hàng ngày một lượng protein thích hợp có tác dụng duy trì và sửa chữa những tổn thương xảy ra ở xương, sụn và mô mềm.

Protein có thể tìm thấy ở rất nhiều các loại thực phẩm. Đối với người bị thoát vị đĩa đệm, uống nước canh xương được cho là có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe xương khớp. Ví dụ bạn có thể kết hợp gà, cần tây, cà rốt để tạo thành nước canh và dùng mỗi ngày. Điều này sẽ cung cấp một số chất dinh dưỡng cần thiết giúp hàn gắn và sửa chữa những tổn thương do thoát vị đĩa đệm.

  • Axit béo omega-3

Các thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 có khả năng hình thành collagen mà cơ thể sử dụng để ngăn ngừa bất kỳ những tổn hại nào đối với sụn hay đĩa đệm do thoát vị.

Bạn có thể bổ sung loại axit béo này từ các thực phẩm như: cá hồi, cá ngừ, hạt bí ngô, hạt lanh, quả óc chó, rau có màu xanh đậm (rau cải, cải xoăn, rau bina, cải xoong, mùi tây…), súp lơ trắng, đậu phụ…

  • Cung cấp đủ canxi

Canxi là thành phần rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của hệ thống xương trong cơ thể. Sự thiếu hụt về canxi có thể thúc đẩy quá trình lão hóa của cột sống dẫn đến thoát vị đĩa đệm.

Vậy nên, người bệnh thoát vị đĩa đệm cần được cung cấp hàm lượng canxi thích hợp, chúng được tìm thấy trong các thực phẩm như: sữa, pho mát, một số loại cá như cá mòi, cá hồi, nguồn canxi thông dụng khác bao gồm các loại  rau màu xanh đậm, nhiều loại đậu, hạnh nhân, đậu hũ,…

  • Chất xơ

Chất xơ có tác dụng thanh lọc cơ thể và đường ruột, giúp điều chỉnh cân nặng. Các chất xơ như pectin, gôm, chất nhầy có khả năng tạo cảm giác no, giúp làm giảm lượng ăn, từ đó làm giảm áp lực về trọng lượng cơ thể lên đĩa đệm của cột sống. Nó cũng giúp phục hồi cột sống ở mức tế bào.

Các thực phẩm giàu chất xơ cần thiết được bổ sung cho người thoát vị đĩa đệm là cua, tôm, cá, sò, trái cây, rau củ, cà chua, ớt đỏ…

2. Những thực phẩm người thoát vị đĩa đệm không nên ăn

Các thực phẩm không nên ăn cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp ngăn ngừa những tác động xấu trên cơ thể, nhất là cấu trúc đĩa đệm đối với người thoát vị đĩa đệm. Các thực phẩm nên tránh như:

người bị thoát vị đĩa đệm không nên ăn gì
Những loại thực phẩm người bị thoát vị đĩa đệm nên tránh
  • Thực phẩm giàu đạm

Các thực phẩm giàu đạm chứa hàm lượng lớn chất purin và fructozo có trong nội tạng động vật, thịt lợn muối, thịt gia súc, cá trích,… có thể làm giảm đi lượng canxi trong xương, ảnh hưởng đến sự chắc khỏe của xương và thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa gây bất lợi cho người thoát vị đĩa đệm.

Ngoài ra, việc thu nạp nhiều đạm còn dẫn đến tình trạng tồn động uric acid trong cơ thể và gây ra bệnh gout.

  • Đồ cay nóng

Các thức ăn và gia vị cay nóng, đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ gây nên các triệu chứng đau nhức, đặc biệt là ở cơ thể người bệnh thoát vị đĩa đệm. Diễn biến của bệnh có thể sẽ nhanh hơn và xấu đi do làm hao hụt đi lượng canxi và khoáng chất trong cơ thể.

  • Thức ăn nhanh 

Các đồ ăn nhanh như gà rán, xúc xích chiên, thịt muối, khoai tây chiên,… chúng thường chứa nhiều dầu mỡ và lượng muối khá cao rất có hại cho cơ thể. Do vậy, bạn không nên ăn những đồ ăn trên khi mắc bệnh thoát vị đĩa đệm.

  • Đồ uống có chứa chất kích thích

Rượu, bia, cà phê,… và những đồ uống có chứa chất kích thích chính là những thực phẩm người mắc bệnh thoát vị đĩa đệm nên loại bỏ ra khỏi chế độ dinh dưỡng. Các chất kích thích sẽ khiến khớp xương có nguy cơ sưng viêm, cơn đau vì thế cũng sẽ gia tăng và dai dẳng hơn.

Mỗi loại thức ăn mà bạn tiêu thụ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Do vậy, hãy để cơ thể của mình có cơ hội nhanh lành hơn bằng một chế độ ăn uống đúng cách và khoa học. Mong rằng những chia sẻ về chủ đề người bệnh thoát vị đĩa đệm nên và không nên ăn gì trên đây sẽ là nguồn cẩm nang bổ ích cho bạn!

Nên tham khảo thêm: 

Đóng

Hành trình chữa khỏi bệnh đau khớp Gối bằng thuốc gia truyền Dòng Họ Đỗ Minh

Bài viết liên quan

Các nhóm thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp nên bổ sung thường xuyên

Bổ sung các loại thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp chính là cách hữu...

Bị khô khớp gối nên ăn gì? Bác sĩ khuyên ăn những món này

Bị khô khớp gối nên ăn gì là vấn đề nhận được sự quan tâm...

Thoát vị đĩa đệm những thông tin người bệnh cần biết

Thông tin về bệnh thoát vị đĩa đệm là vấn đề được nhiều người quan...

Chi phí mổ thoát vị đĩa đệm khoảng bao nhiêu?

Chi phí mổ thoát vị đĩa đệm khoảng bao nhiêu ?

“Chào bác sĩ! Tôi đang có ý định mổ thoát vị đĩa đệm nên muốn...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *