Đậu đen là thực phẩm quen thuộc đối với người Việt. Vì có tính mát, giải độc và thanh nhiệt nên loại đậu này thường được chế biến thành những món ăn cải thiện sức khỏe, thích hợp vào thời tiết nắng nóng. Nhiều người đã biết tận dụng đặc tính này để thực hiện các bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen rất hiệu quả.
Không quá xa lạ như các thảo dược khác, đậu đen là nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà bếp của người Việt. Chỉ với với thao tác, bạn có thể thực hiện ngay những bài thuốc từ đậu đen để cải thiện bệnh phong thấp và viêm khớp hiệu quả.
Tác dụng chữa phong thấp viêm khớp của đậu đen
Sách “Nam dược thần hiệu” của danh y Tuệ Tĩnh có viết: “Đậu đen hay còn gọi là ô đậu, không độc, có vị ngọt bùi, tính hàn, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, tiêu thử, ích khí,.. thường được dùng cả vỏ để chữa các chứng bệnh do nhiệt độc gây ra. Ngoài ra, đậu đen còn được sử dụng trong các bài thuốc chữa các bệnh lý xương khớp rất hiệu quả, trong đó có bệnh viêm khớp và phong thấp. Đặc biệt với phong thấp, đậu đen có thể linh hoạt kết hợp với nhiều thảo dược khác nhau để cải thiện bệnh ở cả ba thời kỳ.”
Bên cạnh đó, y học hiện đại cũng đã chứng minh được đậu đen là nguyên liệu tốt cho xương khớp vì có chứa chất anthocyanidin – một hoạt chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và bài trừ những tế bào ung thư rất hiệu quả. Hoạt chất này sẽ tác động đến các khớp xương, giúp kháng viêm ở vị trí này, làm giảm những cơn đau hiệu quả.
Hơn nữa, loại đậu này còn chứa hàm lượng canxi tương đối cao giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế được tình trạng sưng viêm gây khó khăn trong vận động. Bên cạnh đó, đậu đen được đánh giá là loại đậu có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm tinh bột, chất béo, chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm, sắt,… Với những thành phần này, đậu đen giúp bồi bổ cơ thể, hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi, cải thiện bệnh thiếu máu ở phụ nữ.
Các nhà khoa học đã chứng minh trong nguyên liệu này chứa nhiều thành phần có lợi, thúc đẩy máu huyết lưu thông. Đây được xem là nguyên nhân trực tiếp làm giảm những cơn đau ở bệnh phong thấp. Vì bệnh lý này xuất hiện do bế tắc ở các khớp xương, làm ngưng đọng khí huyết và gây ra những cơn đau ở vị trí này.
Đây là nguyên liệu quen thuộc và rất lành tính nên hầu như không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Hơn nữa, đây là đậu đen còn rất dễ tìm và giá thành hợp lý, nếu người bệnh không ưa chuộng các bài thuốc từ thảo dược thiên nhiên khác vì cách thực hiện phức tạp và mùi vị khó uống có thể áp dụng ngay bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen.
Bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen đơn giản
Với 5 bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen mà chúng tôi chia sẻ, những biểu hiện đau đớn hay tình trạng khó vận động ở các khớp xương sẽ được cải thiện hiệu quả.
Nên áp dụng đến khi bệnh tình dứt điểm hẳn, nếu mức độ bệnh đã chuyển biến theo hướng nghiêm trọng, người bệnh có thể nhờ sự tư vấn của bác sĩ để kết hợp thêm các phương pháp điều trị khác, từ đó tăng khả năng trị dứt điểm bệnh.
1. Bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen và trái dừa
Ngoài tác dụng kháng viêm giúp giảm những cơn đau nhức do bệnh phong thấp và viêm khớp gây ra, các chất chống oxy hóa có trong đậu đen còn cải thiện bệnh thoái hóa khớp rất hiệu quả. Đậu đen kết hợp với dừa còn có khả năng giảm axit uric trong máu, làm giảm hàm lượng thành phần này lắng đọng ở thận và khớp gây ra bệnh gút.
+ Chuẩn bị:
- 1 nắm đậu đen
- 1 trái dừa tươi
+ Cách thực hiện:
- Đem đậu đen ngâm khoảng 2 tiếng cho đậu mềm
- Chặt dừa và đổ bớt nước dừa ra
- Đổ đậu đen vào quả dừa, gia giảm lượng nước dừa cho phù hợp
- Đem hấp cách thủy trong vòng 3 – 4 tiếng đến khi đậu mềm là dùng được
Cứ cách 2 tuần bạn dùng 1 quả dừa hầm đậu đen để cải thiện các bệnh lý về xương khớp. Lưu ý không ăn quá nhiều vì đậu đen và nước dừa có tính mát, ăn nhiều dễ gây lạnh bụng.
2. Nước đậu đen giảm đau xương khớp hiệu quả
Nếu không có nhiều thời gian để thực hiện bài thuốc từ đậu đen và nước dừa, người bệnh có thể dùng nước đậu đen từ 3 – 4 ngày/ tuần để cải thiện những cơn đau xương khớp.
+ Chuẩn bị:
- 1 – 2 nắm đậu đen
- 2 lít nước
+ Cách thực hiện:
- Rang đậu trên chảo nóng
- Đổ 2 lít nước vào và nấu đến khi nước sôi
- Vặn nhỏ lửa nấu thêm 30 phút nữa
Bạn dùng nước đậu đen rang uống thay cho nước lọc để cải thiện bệnh tình. Bài thuốc này chỉ thích hợp cho những người mắc bệnh phong tê thấp ở giai đoạn đầu, những người gặp trường hợp bệnh nặng hơn nên kết hợp nhiều thảo dược để có thể ức chế được cơn đau ở các khớp.
3. Bài thuốc từ đậu đen và hà thủ ô chữa viêm khớp, phong thấp
Theo Đông Y, hà thủ ô có vị đắng ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong. Ngoài ra thảo dược này còn tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, chữa bệnh sốt rét và một số bệnh lý khác.
Bài thuốc chữa phong thấp viêm khớp từ đậu đen và hà thủ ô đem lại hiệu quả rõ rệt, đồng thời chữa được bệnh đau lưng ở người già.
+ Chuẩn bị:
- 50g đậu đen
- 300g hà thủ ô
+ Cách thực hiện:
- Đem đậu đen nấu lấy nước rồi dùng nước này chưng cách thủy với hà thủ ô trong vòng 3 giờ
- Sau đó vớt ra cho ráo rời phơi khô
- Mỗi lần dùng 20g sắc nước uống
Uống liên tục trong vòng 2 tuần sẽ nhận thấy những chuyển biến tích cực của bệnh. Sau đó ngưng uống và thực hiện các bài thuốc khác hoặc có thể bổ sung những món ăn từ đậu đen vào chế độ dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình điều trị.
4. Canh đuôi bò hầm đậu đen
Đây là món ăn vừa bổ dưỡng vừa hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp rất hiệu quả.
+ Chuẩn bị:
- 50g đậu đen
- 1 đuôi bò
+ Cách thực hiện:
- Chặt đuôi bò thành khúc vừa ăn
- Đậu đen đem ngâm 2 tiếng trước khi nấu
- Đem đậu đen và đuôi bò hầm cho mềm
- Nêm nếm vừa ăn
Người bệnh có thể ăn từ 2 – 3 lần/ tuần, bên cạnh đó cần kết hợp nhiều bài thuốc khác để chữa dứt điểm bệnh tình.
5. Bài thuốc đắp từ đậu đen
Bài thuốc đắp từ đậu đen và giấm không chỉ thích hợp với những người mắc bệnh viêm khớp hay phong thấp mà còn phù hợp với những người đau nhức khớp do vận động quá nhiều hay lao động nặng nhọc.
+ Chuẩn bị:
- 100g đậu đen
- Giấm
+ Cách thực hiện:
- Đem đậu đen giã nát
- Cho giấm vào xào nóng đến khi giấm bay hơi để lại hỗn hợp khô
- Đem hỗn hợp đó bọc trong khăn và đắp lên vùng đau nhức
- Nên đắp khi hỗn hợp còn ấm, nếu để nguội tác dụng chữa bệnh sẽ giảm sút.
Bài viết đã tổng hợp 5 bài thuốc trị phong thấp viêm khớp từ đậu đen dễ thực hiện và đem lại hiệu quả cao. Hy vọng những thông tin này hữu ích với mọi người. Chúc mọi người có nhiều sức khỏe !
Phương Thảo
Bạn nên tham khảo: Bài thuốc chữa phong thấp bằng cây tần giao qua đánh giá của bệnh nhân
Tôi sử dụng chó đẻ răng cưa cùng với đinh lăng, nhân trần, cam thảo dây, cam thảo đất, lạc tiên và lá chùm ngây. Tất cả phơi khô trộn với nhau uống hàng ngày có được ko thưa bác sĩ. Xin bác sĩ tư vấn và cho lời khuyên, chân thành cảm ơn ạ.