Có thể bạn chưa nhận thấy tầm quan trọng của một chế độ ăn uống đối với bệnh viêm thấp khớp. Tuy nhiên, hãy biết rằng bệnh viêm thấp khớp nên ăn gì và bổ sung cho cơ thể những thực phẩm cần thiết. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tích cực ngay sau đó.
Bệnh viêm thấp khớp hay còn gọi là viêm khớp dạng thấp, gây ảnh hưởng lên toàn bộ cơ thể. Phụ nữ bị ảnh hưởng nhiều gấp 3 lần so với đàn ông.
Dấu hiệu bệnh viêm thấp khớp
Viêm thấp khớp thường gặp phải nhiều nhất ở độ tuổi từ 25 – 50, nhưng nó cũng có thể tấn công ở mọi lứa tuổi. Nhiều người kiểm soát các triệu chứng của bệnh viêm thấp khớp bằng thuốc, bằng việc tập luyện hay bằng một chế độ ăn uống lành mạnh. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ đề cập đến việc bổ sung những thực phẩm cần thiết cho người bệnh viêm thấp khớp.
Người bệnh viêm thấp khớp nên ăn gì?
Bạn cần nên biết rằng, những gì chúng ta đưa vào cơ thể đều rất quan trọng, nhất là hoạt động ăn uống. Các nghiên cứu cho thấy, một chế độ ăn uống lành mạnh có thể được xem như một liều thuốc thay thế trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Trái lại, ăn uống không tốt có thể khiến cho bệnh tình ngày càng trầm trọng hơn. Đó là lý do mà người bệnh viêm thấp khớp nên biết mình cần nên ăn gì.
Dưới đây là danh sách các thực phẩm cần bổ sung cho người bệnh viêm thấp khớp:
#Cung cấp axit béo omega-3
Các axit béo omega-3 có vài trò quan trọng trong quá trình viêm. Rất nhiều bằng chứng từ nghiên cứu khoa học cho đến thực tế cho thấy, việc cung cấp axit béo omega-3 cho cơ thể có thể cải thiện triệu chứng và làm chậm sự phát triển của bệnh viêm thấp khớp.
Thực phẩm chứa axit omega-3 mang lại nhiều hữu ích cho người bệnh
Giảm viêm không chỉ quan trọng để cải thiện sự đau đớn và tình trạng cứng khớp do bệnh viêm thấp khớp mà các chất này còn làm giảm nguy cơ bệnh tim, một nguy cơ cao đối với người bệnh viêm thấp khớp.
Bạn có thể tìm thấy axit béo omega-3 trong các thực phẩm:
- Các loại cá (cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá hồi,…)
- Ngũ cốc và quả hạch (bánh mì, bột ngũ cốc, bột mì, mỳ ống, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó, pizza đóng gói, cháo bột yến mạch,…)
- Các loại rau củ (bắp cải, cải xoăn, cải xanh, rau bó xôi, súp lơ, rau bi na, đậu Hà Lan…)
- Dầu (dầu gan cá, dầu đậu nành, dầu óc chó, dầu hạt lanh, dầu mù tật,…)
- Sữa, nước ép các loại, trứng, đậu phụ.
#Bổ sung chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa được quan tâm đặc biệt trong chế độ ăn uống của người bệnh viêm thấp khớp. Trên thực tế, chất chống oxy hóa phổ biến nhất là vitamin A, C, E có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm thấp khớp và có thể làm giảm phản ứng viêm trong bệnh. Điều này rất quan trọng cho cả việc cải thiện triệu chứng bệnh viêm khớp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Người bệnh viêm thấp khớp nên ăn nhiều chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây và rau củ có màu sắc rực rỡ như:
- Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, nho, cà chua…)
- Các loại quả có múi (cam, chanh, bưởi, quýt… )
- Bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông đỏ.
- Gia vị (tỏi, gừng…)
#Selenium cần thiết cho người bệnh viêm thấp khớp
Thiếu selenium nhẹ là khá phổ biến và các kết luận báo cáo cho thấy rằng, sự thiếu hụt chất này có thể dẫn đến viêm khớp tiến triển nhanh. Chính vì vậy, cung cấp một lượng selenium cần thiết cho cơ thể là cách giúp giảm bớt các triệu chứng cho người bệnh viêm thấp khớp.
Các thực phẩm chứa selen bao gồm:
- Cá ngừ tươi, cá thu, cá trích.
- Tôm
- Hạt điều, quả óc chó, hạt hướng dương.
- Hạnh nhân và nho khô.
#Tăng cường lượng vitamin D
Tất cả chúng ta đều cần vitammin D để giúp duy trì xương khỏe mạnh và nó cũng đóng một vai trò quan trọng khác để cải thiện sức khỏe của cơ thể. Vitamin D rất cần thiết để xử lý và điều chỉnh lượng canxi và phosphate trong cơ thể bạn, là những chất dịnh dưỡng giúp phát triển cấu trúc và sức mạnh của xương.
Bổ sung vitamin D cho người bệnh viêm thấp khớp là cần thiết
Người bệnh viêm thấp khớp có thể xuất phát từ nguyên nhân do sự thoái hóa, hao mòn xương. Vậy nên, bổ sung cho cơ thể những thực phẩm giàu vitamin D có trong trứng, dầu cá, cá trích, cá hồi, cá thu và một số thực phẩm khác như ngũ cốc ăn sáng, sữa bột, pho mát, đậu phụ, bột yến mạch, nước ép cam, bơ… Vitamin D chứa trong các loại thực phẩm này sẽ giúp tăng cường hệ thống xương khớp khỏe mạnh, hạn chế sự tiến triển nhanh chóng của bệnh viêm thấp khớp.
⇒ CẦN LƯU Ý:
Một số người bệnh thấy rằng, việc ăn các loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm chứng viêm của họ trong bệnh viêm thấp khớp. Chính vì vậy, cách duy nhất để đảm bảo rằng bạn được hưởng lợi từ việc ăn uống cho bệnh viêm thấp khớp là bổ sung những thực phẩm tốt và tránh các thức ăn không tốt bằng cách:
- Thực hiện theo chế độ ăn ít protein, carbohydrate cao, giảm thiểu tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
- Loại bỏ sữa và các sản phẩm từ sữa, bao gồm các sản phẩm thương mại làm từ sữa.
- Tránh ăn tất cả các loại dầu thực vật không bão hòa.
- Hạn chế ăn các loại đồ ăn chế biến sẵn hoặc thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ hoặc các thức ăn cay nóng vì chúng có thể kích thích phản ứng viêm ở người bệnh viêm thấp khớp.
KẾT LUẬN
Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh trong việc làm thuyên giảm các triệu chứng và ngăn ngừa sự tiến triển bệnh viêm thấp khớp. Do vậy, người bệnh nên biết được bị bệnh viêm thấp khớp nên ăn gì và bổ sung những thực phẩm tốt để hỗ trợ điều trị bệnh mang lại kết quả cao.
ĐÔI ĐIỀU BẠN NÊN BIẾT:
Trang “Người Bệnh viêm khớp không nên ăn” khuyên khg ăn TÔM.
Trang này thì nói ngược lại.
Tôi rất mê ăn tôm nhưng lại bị đau khớp. Vậy tôi nên hay khg nên ăn tôm ?
Xin Bác sĩ cho tôi lời khuyên. Xin cám ơn nhiều,
Hình như người ta nói là những trường hợp bị ngứa ở khớp nên không nên ăn tôm thôi, còn bình thường thì ăn tôm sẽ tốt hơn vì cung cấp canxi cho cơ thể