Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì và kiêng ăn gì? Bác sĩ khuyên !

Thứ Sáu, 13-07-2018

Người bệnh thoái hóa đốt sống cổ ăn gì và kiêng ăn gì là câu hỏi được đặt ra khá nhiều từ phía độc giả của chuyên khoa xương khớp, bởi một chế độ ăn uống lành mạnh cũng giúp đẩy lùi căn bệnh này hiệu quả.

Chế độ ăn lành mạnh, hợp khoa học giúp người bệnh hỗ trợ giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp khi thoái hóa đốt sống cổ. Chính thế, bệnh nhân cần lựa chọn thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, và tránh xa những thực phẩm khiến cho tình trạng bệnh ngày càng xấu đi.

I. Vì sao cần quan tâm chế độ ăn uống khi bị thoái hóa đốt sống cổ

Thoái hóa đốt sống cổ là tình trạng bệnh lý thoái hóa của hệ thống xương cột sống do nhiều nguyên nhân khác nhau như tuổi tác, hoạt động mạnh, lao động nặng nhọc quá sức, tính chất công việc ngồi nhiều một chỗ…

Thoái hóa đốt sống cổ ăn gì
Thoái hóa đốt sống cổ ăn gì để giảm được triệu chứng đau nhức?

Thoái hóa đốt sống cổ khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống và lao động, tình trạng đau nhức khiến bệnh nhân khó chịu và chật vật. Do đó, bên cạnh việc điều trị hợp lý thì người bệnh nên áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, cần nắm rõ người thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì sẽ giúp bạn giảm thiểu được tình trạng bệnh.

Vì sao vậy? Chuyên gia dinh dưỡng Vũ Ngọc Minh Tâm – Bệnh viện Cơ xương khớp cho biết, một chế độ ăn uống lành mạnh, hợp khoa học, cân bằng dinh dưỡng giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều biến chứng và hỗ trợ hệ xương khớp khỏe mạnh.

Người bệnh tưởng rằng chế độ ăn uống không ảnh hưởng đến bệnh lý nên vẫn áp dụng chế độ ăn uống hàng ngày “vô tội vạ, thích gì ăn nấy mà không biết rằng nó  ảnh hưởng không nhỏ đến cả quá trình chữa bệnh và cũng là nguyên nhân gây bệnh.

  • Chế độ ăn uống thiếu chất, nghèo nàn: Chế độ dinh dưỡng không đủ chất kéo dài trong một thời gian là yếu tố làm tăng nguy cơ thoái hóa đốt sống cổ. Vì các chất dinh dưỡng lúc này không đủ để nuôi sụn khớp, khiến hệ xương không hoạt động như bình thường.
  • Chế độ thừa dưỡng chất: Thừa chất đồng nghĩa với thừa cân, béo phì. Cân nặng dư thừa làm gia tăng chèn ép lên các cơ xương khớp, dễ gây tổn thương và thoái hóa sụn khớp.

Do đó người bệnh cần biết chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị bệnh, từ đó biết thoái hóa đốt sống cổ ăn gì và kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe được khôi phục.

II. Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì và kiêng gì? Đó là câu hỏi mà rất nhiều người băn khoăn hiện nay. Dưới đây là một số thực phẩm khi bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn và cần tránh mà bệnh nhân cần lưu ý.

1. Những thực phẩm nên ăn khi bị thoái hóa đốt sống cổ

# Các thực phẩm giàu canxi

Canxi là thành phần chính cấu tạo nên răng và xương, chất này giúp cho xương khớp phát triển và hoạt động khỏe mạnh.

Chính vì vậy, việc bổ sung canxi là việc làm cần thiết cho người không biết ăn gì chữa thoái hóa đốt sống cổ. Các món ăn giàu canxi tốt cho xương khớp được biết đến như hàu, cá chạch, mè, bột yến mạch, hạnh nhân, sữa, đậu phụ… rất có lợi cho người bệnh.

# Rau củ

Đây là nguồn cung cấp lượng lớn vitamin, chất xơ cho cơ thể. Đặc biệt rất có ích cho người bị thoái hóa đốt sống cổ như rau có màu xanh lá đậm, rau mầm, cà rốt, súp lơ xanh…

Trong rau củ chứa nhiều các vitamin  A, C, E, K… khoáng chất như sắt, kali, photpho, magie có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, giảm đau nhức và đẩy lùi triệu chứng thoái hóa đốt sống cổ.

# Trái cây tươi

Các loại trái cây như bưởi, chanh,cam, quýt chứa rất nhiều vitamin V – một loại men kháng viêm có tác dụng ngăn chặn và giảm đau hiệu quả khi thoái hóa đốt sống cổ.

Các chuyên gia dinh dưỡng của Hoa Kỳ cho rằng, Việc uống sinh tố bơ và đậu nành hàng ngày sẽ giúp bạn đẩy lùi những cơn đau nhức hiệu quả. Bên cạnh đó, việc thưởng thức một quả chuối cũng giúp làm chậm lại quá trình thoái hóa đốt sống cổ..

# Các loại nấm

Các loại nấm như nấm mèo, nấm hương, nấm rơm… đều rất có ích cho tình trạng đau nhức của người bị thoái hóa đốt sống cổ.

Các dưỡng chất trong nấm có tác dụng ngăn chặn tình trạng lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và đẩy lùi ổ viêm ở người bệnh.

# Cây atisô

Trong hoa atisô chứa nhiều kali và mangan hơn bất cứ loại rau nào, khác. Lá của atisô cũng chứa những thành phần làm giảm nguy cơ thoái hóa xương khớp và vitamin C giúp duy trì hệ miễn dịch.

Atisô càng ăn thường xuyên càng tốt cho người thoái hóa đốt sống cổ, bạn cũng có thể nấu canh, ép sinh tố hoặc làm trà uống hàng ngày.

# Trứng

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin D giúp hấp thu tốt canxi vào xương để tăng cường sự khỏe khoắn cho hệ xương.

Bạn nên dùng trứng mỗi tuần 3 – 5 quả để giúp tăng cường hấp thu các dưỡng chất thiết yếu có trong trứng.

2. Những thực phẩm nên kiêng khi bị thoái hóa đốt sống cổ

Bên cạnh việc quan tâm thoái hóa đốt sống cổ ăn gì thì bệnh nhân cũng cần biết những loại thực phẩm gây bất lợi cho bệnh tình của mình để tránh cho vào thực đơn hàng ngày:

# Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Các chất béo này khi vào cơ thể sẽ gây viêm tấy ở mặt bao quanh các sụn khớp. Không chỉ có vậy, nó còn làm tăng trọng lượng cơ thể, từ đó tạo áp lực lớn hơn trên khớp bị bệnh.

Kiêng đồ béo khi thoái hóa đốt sống cổ
Thức ăn nhanh khiến bạn mau tăng cân và ảnh hưởng đến hệ xương khớp.

Chính vì vậy bệnh nhân không nên kiêng ăn mỡ động vật, bơ, pho mai, xúc xích hay đồ ăn chế biến sẵn… tránh tình trạng thoái hóa khớp.

# Đồ ăn nhiều đường

Lượng đường trong máu tăng cao khiến cơ thể sản sinh chất advanced glycation end (AGEs) – hoạt chất gây viêm, đây chính là một trong những nguyên nhân tạo nên tình trạng đau nhức do viêm khớp ở người thoái hóa đốt sống cổ.

Chính vì vậy, bệnh nhân nên hạn chế ăn bánh kẹo, nước ngọt hay nêm nếm đồ ăn quá nhiều đường để tránh đau nhức, khiến bệnh ngày càng nặng hơn.

# Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ rất giàu đạm như thịt chó, thịt bò, thịt trâu, thịt dê… là thực phẩm mà người bệnh nên hạn chế.

Bởi các loại thực phẩm này có thể khiến tình trạng thoái hóa đốt sống cổ thêm nghiêm trọng hơn, khiến việc điều trị bệnh trở nên khó khăn.

Với những thông tin trên, bệnh nhân hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh để giữ cho xương khớp luôn được chắc khỏe. cải thiện tình trạng đau nhức, giúp lấy lại cuộc sống và sinh hoạt bình thường.

Song Lam

Tham khảo thêm: 5 cây thuốc nam chữa thoái hóa đốt sống cổ hiệu quả

Đóng

Hành trình chữa khỏi bệnh đau khớp Gối bằng thuốc gia truyền Dòng Họ Đỗ Minh

Bài viết liên quan

Thoái hóa đốt sống cổ tập thể hình có ảnh hưởng gì không

Thoái hóa đốt sống cổ tập thể hình có ảnh hưởng gì không ?

Thắc mắc từ bạn đọc: Người bị thoái hóa đốt sống cổ tập thể hình...

Thoái hóa đốt sống cổ kèm nổi hạch có nguy hiểm không

Thoái hóa đốt sống cổ kèm nổi hạch có nguy hiểm không ?

“Tôi bị thoái hóa đốt sống cổ kèm nổi hạch trong suốt 1 tuần nay,...

Bị thoái hóa đốt sống cổ nên tập các bài tập sau

Bị thoái hóa đốt sống cổ nên tập các bài tập sau

Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên tập các bài tập để cải thiện...

Vì sao thoái hóa đốt sống cổ gây đau đầu chóng mặt

Vì sao bị thoái hóa đốt sống cổ hay đau đầu chóng mặt

Câu hỏi của bạn đọc về vấn đề: Vì sao bị thoái hóa đốt sống...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *