Từ xưa, dân gian đã truyền tai nhau nhiều bài thuốc chữa bệnh từ rắn. Nhiều người thường ngâm rượu rắn uống để chữa bệnh đau lưng, nhức mỏi đạt được hiệu quả cao. Vậy, thịt rắn có tốt cho người bệnh xương khớp không ? Cùng tìm hiểu về tác dụng của thịt rắn đối với sức khỏe xương khớp nhé.
Thịt rắn có tốt cho người bệnh xương khớp ?
Rắn là loài động vật bò sát chẳng ai xa lạ với khả năng di chuyển linh hoạt. Theo Y học cổ truyền, thịt rắn có vị ngọt, mặn, mùi tanh, tính ấm với tác dụng khử phong thấp, giảm đau, tiêu độc, chống viêm… được dùng để chữa các bệnh đau nhức xương khớp, bán thân bất toại, tê mỏi chân tay, giật kinh phong, nhọt độc lở loét, giang mai…
Nhiều nghiên cứu y học hiện đại công nhận thịt rắn nhiều nạc, ít mỡ và chứa nhiều dinh dưỡng với các vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin D, acid folic, saponosid, lysin, leucin, arginin, valin, các khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, magie… có lợi cho sức khỏe. chất mỡ và chất là những chất rất cần thiết cho cơ thể.
Các món ăn từ thịt rắn chữa bệnh xương khớp
Thịt rắn có thể chế bến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng, đồng thời có khả năng chữa bệnh. Dưới đây là một số món ngon từ thịt rắn tốt cho người bệnh xương khớp, bạn nên tham khảo:
1-Thịt rắn nướng
Đem rắn lột da, làm sạch, lóc lấy thịt đem nướng hoặc băm chung với lá lốt, lá xương sông và rau mùi tàu để nướng ăn chữa đau xương nhức khớp.
2- Rắn tiềm thuốc bắc
Làm sạch rắn, bỏ đầu, da, nội tạng rồi cho vào nồi hầm với thuốc bắc trên lửa to. Khi sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu, ninh đến khi thịt rắn đủ mềm, thuốc tỏa hương thơm thì nêm gia vị và ăn nóng. Món này giảm đau nhức rất tốt cho người bệnh xương khớp.
3-Thịt rắn xào hoàng kỳ
Chuẩn bị 200g thịt rắn đã làm sạch, 50g hoàng kỳ và vài lát gừng tươi. Cho tất cả vào chảo rồi xào chín và ăn nóng để chữa bệnh đau lưng mạn tính.
Lưu ý: Người bị suy thận, cao huyết áp hoặc mắc bệnh tim mạch không nên ăn thịt rắn.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!